Segunda-feira, Janeiro 09, 2006
Acompanhamentos
Legumes
Abóbora assada com mel
Abóbora gratinada
Abobrinhas com azeitonas e molho agridoce
Abobrinhas recheadas com mussarela de búfala
Acelga com molho suave
Alcachofras recheadas
Batatas ao curry
Batatas aos murros com molho de iogurte
Batatas assadas com limão
Batatas com bacon e cebolas
Batatas com erva-doce
Batatas com molho de iogurte
Batatas gratinadas à provençal
Bavarois de cenoura
Berinjelas gratinadas com tomates e cebolas
Berinjela recheada com espinafre
Bolinhos de abobrinha com molho de iogurte
Bolinhos de batata e cebola roxa caramelada
Bolinhos de milho
Bolo de batata a Jore
Cenouras com salsinha
Cenouras glaceadas
Couscous natalino
Couve-flor cremosa com cobertura crocante de ervas
Creme de milho
Cuscuz de legumes
Escondidinho de brócolis da Bete
Esparregado
Espinafre com pasta de gergelim
Feijão com molho apimentado e mel
Flan de abóbora kabotcha
Forma de abobrinha com hortelã
Galette de batatas
Galettes vietnamitas de batatas doces
Gratinado mediterrâneo
Legumes ao curry
Legumes assados
Legumes assados II
Legumes grelhados com molho de tahine
Mil-folhas de beterraba
Pimentão com gergelim
Pimentões recheados com pilaf de passas e amêndoas
Quiabo com tomates
Quibe de abóbora
Repolho roxo com maçã
Vagens com molho de gergelim
Vagens com molho de tomate
Grãos
Arroz com mel (arroz do mergulhador de pérolas
Cevadinha com legumes
Chili de feijão fradinho e milho
Ervilhas à francesa
Feijão com molho apimentado e mel
Lentilhas com espinafre e shoyu
Purê de lentilhas com nozes
Salada de arroz com brócolis e molho de gergelim e gengibre
Tomates recheados com risoto
Yakimeshi
Yakimeshi improvisado
Frutas
Abóbora assada com maçãs e passas
Batatas doces com maçãs e açúcar mascavo
Endivías com maçã e nozes
Guacamole (ao meu estilo)
Maçã assada com queijo
Saladas
Salada de abobrinhas
Salada de cenouras à moda marroquina
Salada de cevada, milho e tomate com molho de manjericão
Salada cremosa de quinoa
Salada de abóbora assada com tahine
Salada de amendoim
Salada de berinjela e iogurte
Salada de berinjelas
Salada de couscous e ervas
Salada de couve-flor, grão-de-bico e coentro
Salada de feijão preto com milho, abacate e tomates
Salada de kabu
Salada de legumes crus com molho de iogurte
Salada de mangas verdes
Salada de pepinos com iogurte
Salada de pepinos "batidos"
Salada de quinoa com camarões e hortelã
Salada de roquefort e pêras
Salada de rúcula especial
Salada de tomates à moda de Múrcia
Salada de tomates assados com anchovas e manjericão
Salada Niçoise
Salada protéica
Salada russa com vinagrete de ovos
Sanduíche (ou salada) de panquecas
Sunomono - Salada de pepinos
Tomates cereja recheados com queijo e pesto
Sopas
Misoshiru de nabo
Sopa coreana de wakame
Sopa de feijões com pesto
Abóbora assada com mel
Abóbora gratinada
Abobrinhas com azeitonas e molho agridoce
Abobrinhas recheadas com mussarela de búfala
Acelga com molho suave
Alcachofras recheadas
Batatas ao curry
Batatas aos murros com molho de iogurte
Batatas assadas com limão
Batatas com bacon e cebolas
Batatas com erva-doce
Batatas com molho de iogurte
Batatas gratinadas à provençal
Bavarois de cenoura
Berinjelas gratinadas com tomates e cebolas
Berinjela recheada com espinafre
Bolinhos de abobrinha com molho de iogurte
Bolinhos de batata e cebola roxa caramelada
Bolinhos de milho
Bolo de batata a Jore
Cenouras com salsinha
Cenouras glaceadas
Couscous natalino
Couve-flor cremosa com cobertura crocante de ervas
Creme de milho
Cuscuz de legumes
Escondidinho de brócolis da Bete
Esparregado
Espinafre com pasta de gergelim
Feijão com molho apimentado e mel
Flan de abóbora kabotcha
Forma de abobrinha com hortelã
Galette de batatas
Galettes vietnamitas de batatas doces
Gratinado mediterrâneo
Legumes ao curry
Legumes assados
Legumes assados II
Legumes grelhados com molho de tahine
Mil-folhas de beterraba
Pimentão com gergelim
Pimentões recheados com pilaf de passas e amêndoas
Quiabo com tomates
Quibe de abóbora
Repolho roxo com maçã
Vagens com molho de gergelim
Vagens com molho de tomate
Grãos
Arroz com mel (arroz do mergulhador de pérolas
Cevadinha com legumes
Chili de feijão fradinho e milho
Ervilhas à francesa
Feijão com molho apimentado e mel
Lentilhas com espinafre e shoyu
Purê de lentilhas com nozes
Salada de arroz com brócolis e molho de gergelim e gengibre
Tomates recheados com risoto
Yakimeshi
Yakimeshi improvisado
Frutas
Abóbora assada com maçãs e passas
Batatas doces com maçãs e açúcar mascavo
Endivías com maçã e nozes
Guacamole (ao meu estilo)
Maçã assada com queijo
Saladas
Salada de abobrinhas
Salada de cenouras à moda marroquina
Salada de cevada, milho e tomate com molho de manjericão
Salada cremosa de quinoa
Salada de abóbora assada com tahine
Salada de amendoim
Salada de berinjela e iogurte
Salada de berinjelas
Salada de couscous e ervas
Salada de couve-flor, grão-de-bico e coentro
Salada de feijão preto com milho, abacate e tomates
Salada de kabu
Salada de legumes crus com molho de iogurte
Salada de mangas verdes
Salada de pepinos com iogurte
Salada de pepinos "batidos"
Salada de quinoa com camarões e hortelã
Salada de roquefort e pêras
Salada de rúcula especial
Salada de tomates à moda de Múrcia
Salada de tomates assados com anchovas e manjericão
Salada Niçoise
Salada protéica
Salada russa com vinagrete de ovos
Sanduíche (ou salada) de panquecas
Sunomono - Salada de pepinos
Tomates cereja recheados com queijo e pesto
Sopas
Misoshiru de nabo
Sopa coreana de wakame
Sopa de feijões com pesto
Domingo, Janeiro 08, 2006
Aves
Adobo de frango
Arroz com frango, curry e manga
Arroz con pollo (arroz com frango)
Bobó de frango e farofa de dendê
Bolinhas de frango com molho teriyaki
Bolo de carne de peru
Bori-bori
Couscous de frango e legumes
Cozido de frango e grão de bico
Curry de beringela
Curry de frango
Curry de frango com manjericão e leite de coco
Filé de frango empanado com tomates secos
Filé de frango com alcachofra
Filés de frango com berinjelas e molho de tomate
Frango à moda de Santa Fé
Frango ao curry com manga e damascos
Frango ao estilo marroquino com tomates, açafrão e mel
Frango assado
Frango assado com legumes da Nigella
Frango assado com tomilho, orégano e cítricos
Frango bêbado / Pollo borracho
Frango catalão com picada
Frango circassiano
Frango com cardamomo e mel
Frango com coentro
Frango com Sag
Frango com manga
Frango com molho de amêndoas
Frango com molho de gengibre agridoce
Frango com tomates secos e alho
Frango com zucchini/abobrinha
Frango exótico
Frango "frito" no forno
Frango Maravilha
Frango marinado em iogurte com molho de ameixas
Frango sunshine
Frango Thai
Galinhada com ameixas
Grão-de-bico ao forno
Gratinado de frango, brócolis e cream cheese
Hambúrguer de frango
Karê à moda japonesa
Peito de frango ao leite de coco
Pilaf de frango e açafrão
Restos de peru I - Macarrão gratinado
Restos de peru II - Croquete
Restos de peru III - Creme e Quiche
Salpicão de frango
Sobrecoxa teriyaki
Sobrecoxas com coalhada
Suflê ou creme de frango
Tahine de pollo (Tajine de frango)
Tajine de frango com erva-doce e laranja
Yakimeshi teriyaki
Arroz com frango, curry e manga
Arroz con pollo (arroz com frango)
Bobó de frango e farofa de dendê
Bolinhas de frango com molho teriyaki
Bolo de carne de peru
Bori-bori
Couscous de frango e legumes
Cozido de frango e grão de bico
Curry de beringela
Curry de frango
Curry de frango com manjericão e leite de coco
Filé de frango empanado com tomates secos
Filé de frango com alcachofra
Filés de frango com berinjelas e molho de tomate
Frango à moda de Santa Fé
Frango ao curry com manga e damascos
Frango ao estilo marroquino com tomates, açafrão e mel
Frango assado
Frango assado com legumes da Nigella
Frango assado com tomilho, orégano e cítricos
Frango bêbado / Pollo borracho
Frango catalão com picada
Frango circassiano
Frango com cardamomo e mel
Frango com coentro
Frango com Sag
Frango com manga
Frango com molho de amêndoas
Frango com molho de gengibre agridoce
Frango com tomates secos e alho
Frango com zucchini/abobrinha
Frango exótico
Frango "frito" no forno
Frango Maravilha
Frango marinado em iogurte com molho de ameixas
Frango sunshine
Frango Thai
Galinhada com ameixas
Grão-de-bico ao forno
Gratinado de frango, brócolis e cream cheese
Hambúrguer de frango
Karê à moda japonesa
Peito de frango ao leite de coco
Pilaf de frango e açafrão
Restos de peru I - Macarrão gratinado
Restos de peru II - Croquete
Restos de peru III - Creme e Quiche
Salpicão de frango
Sobrecoxa teriyaki
Sobrecoxas com coalhada
Suflê ou creme de frango
Tahine de pollo (Tajine de frango)
Tajine de frango com erva-doce e laranja
Yakimeshi teriyaki
Sábado, Janeiro 07, 2006
Carnes
Abobrinha recheada da Lica
Abobrinhas recheadas
Bistecas de porco com azeitonas
Bolo de carne com abacaxi
Carne de porco à moda da Nova Caledônia
Carne de porco com castanhas de caju
Carne de porco com gengibre
Carne louca
Carne seca com quibebe
Carneiro assado
Chili con carne coberto com cornbread
Cozido
Curry de porco
Enrolado de carne com amêndoas
Escondidinho de carne seca
Filé mignon ao molho de mostarda
Filé mignon de porco ao curry
Filé mignon de porco caramelado com mangas
Lagarto assado
Lagarto com molho de atum
Lasanha (ou lasagna) de berinjela com carne moída
Lombo assado com ervas e molho agridoce
Lombo assado na cerveja
Lombo de porco assado no leite
Lombo de porco recheado com ameixas
Lombo de porco recheado com frutas secas
Panquecas com carne
Roast Beef
Tacos de Carne
Vagens com carne de porco
Abobrinhas recheadas
Bistecas de porco com azeitonas
Bolo de carne com abacaxi
Carne de porco à moda da Nova Caledônia
Carne de porco com castanhas de caju
Carne de porco com gengibre
Carne louca
Carne seca com quibebe
Carneiro assado
Chili con carne coberto com cornbread
Cozido
Curry de porco
Enrolado de carne com amêndoas
Escondidinho de carne seca
Filé mignon ao molho de mostarda
Filé mignon de porco ao curry
Filé mignon de porco caramelado com mangas
Lagarto assado
Lagarto com molho de atum
Lasanha (ou lasagna) de berinjela com carne moída
Lombo assado com ervas e molho agridoce
Lombo assado na cerveja
Lombo de porco assado no leite
Lombo de porco recheado com ameixas
Lombo de porco recheado com frutas secas
Panquecas com carne
Roast Beef
Tacos de Carne
Vagens com carne de porco
Sexta-feira, Janeiro 06, 2006
Peixes e frutos do mar
Bacalhau à minha moda
Bacalhau ao creme da Waldisa
Bacalhau com broa de milho
Bacalhau Conde da Guarda
Bacalhau gratinado da Bela
Beringela recheada da Angelina
Bobó de Camarão
Brócolis com camarões
Cação com gengibre
Caldeirada de frutos do mar
Camarões à Paulista
Camarões ao molho remoulade
Conserva de sardinhas
Curry de atum
Empadão de peixe
Falso siri
Filé de linguado à provençal
Filés de peixe com grãos de mostarda e abobrinha
Filés de Pescada e camarões ao molho cítrico
Frutos do mar e legumes com molho de iogurte
Gratinado de espinafre e peixe
Gravlax (salmão marinado)
Lulas à provençal
Lulas Sautés à moda Basca
Paella
Papillote de salmão
Peixe assado com tomates (Psari Plaki)
Peixe com chermoula
Receita de bacalhau da Dona Sonia
Risoto de camarão com laranja
Salada de camarão e manga
Salada de polvo
Salmão Teriyaki
Suflê de siri
Tacos de Pescado
Torta de bacalhau Daboana
Torta de Peixe
Vatapá da Madá
Yakizakana Fácil
Bacalhau ao creme da Waldisa
Bacalhau com broa de milho
Bacalhau Conde da Guarda
Bacalhau gratinado da Bela
Beringela recheada da Angelina
Bobó de Camarão
Brócolis com camarões
Cação com gengibre
Caldeirada de frutos do mar
Camarões à Paulista
Camarões ao molho remoulade
Conserva de sardinhas
Curry de atum
Empadão de peixe
Falso siri
Filé de linguado à provençal
Filés de peixe com grãos de mostarda e abobrinha
Filés de Pescada e camarões ao molho cítrico
Frutos do mar e legumes com molho de iogurte
Gratinado de espinafre e peixe
Gravlax (salmão marinado)
Lulas à provençal
Lulas Sautés à moda Basca
Paella
Papillote de salmão
Peixe assado com tomates (Psari Plaki)
Peixe com chermoula
Receita de bacalhau da Dona Sonia
Risoto de camarão com laranja
Salada de camarão e manga
Salada de polvo
Salmão Teriyaki
Suflê de siri
Tacos de Pescado
Torta de bacalhau Daboana
Torta de Peixe
Vatapá da Madá
Yakizakana Fácil
Quinta-feira, Janeiro 05, 2006
Massas
Cannelloni de batatas
Capellini com molho de tomates e pimentão
Castellane com purê de beringelas
Espaguete com pesto de espinafre
Lasagna à moda americana
Macarrão com laksa de tomates e abóbora
Macarrão com legumes
Macarrão com molho de berinjelas
Macarrão com molho de pimentão vermelho assado
Macarrão com ricota e espinafre
Macarrão com tinguensai e shimeji
Macarrão com tomates assados
Massa com carne e especiarias
Massa com molho de tomate e mascarpone
Nhoque de batata da Eliana
Nhoque de cará
Nhoque de mandioca
Nhoque de mandioquinha com almôndegas
Nhoque de ricota e espinafre
Nhoque de travessa
Parafuso com pesto de semente de girassol
Parafuso com pimentão e anchova
Parafuso com sardinhas
Pasta al forno
Penne com couve-flor
Pesto alla trapanese
Pesto de rúcula
Ravióli gratinado da Loli
Salada de castellane com gorgonzola
Salada de macarrão, pimentão e grão de bico
Soba com camarões e molho de gergelim
Somen frio com molho adocicado
Talharim com molho de gorgonzola
Yakisoba rápido e light
Capellini com molho de tomates e pimentão
Castellane com purê de beringelas
Espaguete com pesto de espinafre
Lasagna à moda americana
Macarrão com laksa de tomates e abóbora
Macarrão com legumes
Macarrão com molho de berinjelas
Macarrão com molho de pimentão vermelho assado
Macarrão com ricota e espinafre
Macarrão com tinguensai e shimeji
Macarrão com tomates assados
Massa com carne e especiarias
Massa com molho de tomate e mascarpone
Nhoque de batata da Eliana
Nhoque de cará
Nhoque de mandioca
Nhoque de mandioquinha com almôndegas
Nhoque de ricota e espinafre
Nhoque de travessa
Parafuso com pesto de semente de girassol
Parafuso com pimentão e anchova
Parafuso com sardinhas
Pasta al forno
Penne com couve-flor
Pesto alla trapanese
Pesto de rúcula
Ravióli gratinado da Loli
Salada de castellane com gorgonzola
Salada de macarrão, pimentão e grão de bico
Soba com camarões e molho de gergelim
Somen frio com molho adocicado
Talharim com molho de gorgonzola
Yakisoba rápido e light
Quarta-feira, Janeiro 04, 2006
Variados
Bolos, cakes, tortas e quiches salgados
Biscoitos aperitivos de quinoa e parmesão
Bolo de beringela
Bolo de cebola
Bolo de polvilho
Cake de ameixas e presunto
Cake de atum, pimentão e orégano
Cake de azeitonas verdes e pretas
Cake de legumes grelhados
Cake de pêras e roquefort
Cake de pesto e atum
Cake de zucchini, hortelã e queijo
Cakes de tomates secos
Empadão de queijo e milho
Muffins de legumes com frango defumado
Pissaladière com sardinhas
Pudim de pão salgado com alho-poró
Quiche de abobrinha e presunto de parma
Quiche de champignons e presunto de parma
Quiche de pêras e roquefort
Sopa paraguaia
Suflê de fubá e queijo
Suflê de kabu
Torta de abobrinhas
Torta de alho poró
Torta de brócolis com queijo
Torta de berinjela, tomates e parmesão
Torta de fubá com cobertura de ratatouille
Torta de liquidificador da Akemi
Torta de peixe com ervilhas
Torta de ricota, espinafre e ervas
Torta de tomates da Fernanda
Torta de vegetais e gergelim
Torta integral de espinafre e ricota
Torta napolitana do Mauro Rebelo
Yorkshire pudding
Dicas
Como descascar amêndoas
Como obter leite de soja e okará (resíduo de soja)
Como retirar a casca das castanhas portuguesas
Gomashio
Massa podre básica e algumas variações
Ricota caseira
Tomates secos
Dip, molhos, etc.
Chutney de maçã e gengibre
Chutney de manga
Dip de feijão branco com tomates secos
Dip de iogurte, tahini e melaço de romã
Hummus com azeitonas verdes
Hummus com cenouras
Hummus com pimentão vermelho da Brisa
Mousse de tomate seco
Patê de erva-doce e amêndoas
Pratos unicos
Ajo blanco con uvas
Arroz com grão de bico à moda indiana
Arroz com legumes, camarões e gengibre
Arroz com legumes à moda indiana (Biriyani de vegetais)
Arroz integral com tomates
Arroz japonês com atum
Barquinhas de beringela
Caçarola de arroz, frango e feijão fradinho
Caçarola de polente com queijo e molho de tomates
Gazpacho (my way)
Makhouda de berinjelas (frittata tunisiana de berinjelas)
Moros y cristianos
Omoraisu
Oyakodon
Pizza de arroz integral
Polenta com gorgonzola e espinafre
Polenta cremosa com cream cheese
Quesadilla de frango caseira
"Quibe" de grão de bico e ricota
Risoto cremoso de cevada
Risoto cremoso de frango e curry
Risoto de couve-flor com pangrattato
Risoto de manga e presunto de parma
Risoto de milho, tomate e manjericão
Risoto de palmito com requeijão
Risoto de Roquefort e erva-doce
Risoto com ervilhas frescas
Risotto com pesto
Risotto de tomates secos e assados
Risotto Primavera
Risoto de roquefort e pêras
Rolinhos de papel de arroz com pepinos e ervas
Tofu marinado
Tortilla de batatas
Biscoitos aperitivos de quinoa e parmesão
Bolo de beringela
Bolo de cebola
Bolo de polvilho
Cake de ameixas e presunto
Cake de atum, pimentão e orégano
Cake de azeitonas verdes e pretas
Cake de legumes grelhados
Cake de pêras e roquefort
Cake de pesto e atum
Cake de zucchini, hortelã e queijo
Cakes de tomates secos
Empadão de queijo e milho
Muffins de legumes com frango defumado
Pissaladière com sardinhas
Pudim de pão salgado com alho-poró
Quiche de abobrinha e presunto de parma
Quiche de champignons e presunto de parma
Quiche de pêras e roquefort
Sopa paraguaia
Suflê de fubá e queijo
Suflê de kabu
Torta de abobrinhas
Torta de alho poró
Torta de brócolis com queijo
Torta de berinjela, tomates e parmesão
Torta de fubá com cobertura de ratatouille
Torta de liquidificador da Akemi
Torta de peixe com ervilhas
Torta de ricota, espinafre e ervas
Torta de tomates da Fernanda
Torta de vegetais e gergelim
Torta integral de espinafre e ricota
Torta napolitana do Mauro Rebelo
Yorkshire pudding
Dicas
Como descascar amêndoas
Como obter leite de soja e okará (resíduo de soja)
Como retirar a casca das castanhas portuguesas
Gomashio
Massa podre básica e algumas variações
Ricota caseira
Tomates secos
Dip, molhos, etc.
Chutney de maçã e gengibre
Chutney de manga
Dip de feijão branco com tomates secos
Dip de iogurte, tahini e melaço de romã
Hummus com azeitonas verdes
Hummus com cenouras
Hummus com pimentão vermelho da Brisa
Mousse de tomate seco
Patê de erva-doce e amêndoas
Pratos unicos
Ajo blanco con uvas
Arroz com grão de bico à moda indiana
Arroz com legumes, camarões e gengibre
Arroz com legumes à moda indiana (Biriyani de vegetais)
Arroz integral com tomates
Arroz japonês com atum
Barquinhas de beringela
Caçarola de arroz, frango e feijão fradinho
Caçarola de polente com queijo e molho de tomates
Gazpacho (my way)
Makhouda de berinjelas (frittata tunisiana de berinjelas)
Moros y cristianos
Omoraisu
Oyakodon
Pizza de arroz integral
Polenta com gorgonzola e espinafre
Polenta cremosa com cream cheese
Quesadilla de frango caseira
"Quibe" de grão de bico e ricota
Risoto cremoso de cevada
Risoto cremoso de frango e curry
Risoto de couve-flor com pangrattato
Risoto de manga e presunto de parma
Risoto de milho, tomate e manjericão
Risoto de palmito com requeijão
Risoto de Roquefort e erva-doce
Risoto com ervilhas frescas
Risotto com pesto
Risotto de tomates secos e assados
Risotto Primavera
Risoto de roquefort e pêras
Rolinhos de papel de arroz com pepinos e ervas
Tofu marinado
Tortilla de batatas
Terça-feira, Janeiro 03, 2006
Doces
Bolos, tortas, crumbles e muffins
Apple Pie
Bibingka ou bolo de arroz com leite de coco
Bolinhos de limão e azeite
Bolinhos rápidos de aveia e frutas
Bolo caramelado de manga
Bolo com uvas
Bolo cremoso de laranja
Bolo de abacaxi e banana
Bolo de ameixas
Bolo de abacate
Bolo de banana e amêndoa
Bolo de banana, nozes e passas
Bolo de beterraba e chocolate
Bolo de cenoura
Bolo de cenoura com nozes e passas
Bolo de cerejas frescas
Bolo de chocolate com recheio de coco
Bolo de chocolate e zucchini
Bolo de figos frescos
Bolo de frutas com chocolate
Bolo de frutas da Patrícia
Bolo de frutas sem líquido
Bolo de fubá da Cida
Bolo de grão de bico
Bolo de iogurte
Bolo de iogurte e maçãs carameladas
Bolo de laranja e chocolate
Bolo de leite quente
Bolo de limão e alecrim
Bolo de limão, mel e sementes de papoula
Bolo de maçã com amêndoas, passas e aveia
Bolo de mamão, aveia e nozes
Bolo de maracujá, papoula e amêndoas
Bolo de milho
Bolo de pepino
Bolo de Pera
Bolo de pêssego e gengibre
Bolo de ricota e rum
Bolo de Tapioca
Bolo grego de laranja e semolina
Bolo Inglês
Bolo inglês de maçãs
Bolo impossível
Bolo mármore
Bolo podre da Ilha de Madeira
Bolo pudim de mexerica
Bolo úmido de laranja
Bombocado de fubá da mãe da Miki
Brevidade
Brownie de manteiga de amendoim e chocolate
Clafoutis de banana
Clafoutis de maçãs
Clafoutis de pêras aos mendicantes
Crumble de maçãs e bananas
Delícia de pêras
Muffins de banana
Muffins de banana e espresso
Muffins de centeio com banana e maçã
Muffins de chocolate e café
Muffins de painço (millet)
Ramequins de chocolate cremoso
Scones de morango
Torta de abacaxi
Torta de banana com chocolate
Torta de Creme de Confeiteiro
Torta de frutas da tia Daisy
Torta de limão
Torta de limão com merengue
Torta de maçã
Torta de maçã francesa com glacê de cream cheese
Torta de maçã Kafka na praia
Torta de pêssegos e canela
Torta della nonna
Torta prática de maçã
Tronco de chocolate e castanhas portuguesas
Biscoitos e barrinhas
Amarettis
Basler Brunsli (biscoitinho de amêndoas e chocolate)
Barrinhas de coco e limão
Biscoitinho de fécula de batata da Néia
Biscoitos de aveia, coco e melado
Biscoitos de azeite e laranja
Biscoitos de laranja e conhaque
Biscoitos de lavanda
Biscoitos digestivos
Broas de milho e mel
Cantucci ou Biscotti
Chocolate Chip Cookies
Cookies de aveia, canela e maçã
Cookies de aveia e abóbora (vegan)
Cookies de aveia e coco
Cookies de aveia e mel
Cookies de chocolate e manteiga de amendoim
Cookies de manteiga de amendoim e chocolate II
Grandma's gingersnaps
Pepatelli molisani
Meias-luas de amêndoas
Sequilho da Geni
Tozzetti
Pudim
Banana pudding
Butterscotch pudding
Pudim de caqui
Pudim de claras
Pudim de pão com maçãs
Pudim de Tapioca
Pudim inglês da Nigella
Diversos
Banana assada
Birchermüsli
Bocadinhos achocolatados de Abrantes
Creme brûlée de café
Creme de banana com leite de coco e manga
Creme de banana e leite de coco (Kue Talam Kepala)
Delícias de frutos secos
Doce de mamão
Farófias
Formigos
Gelatina colorida
Gelatina de espumante e frutas com ágar-ágar
Gelatina de laranja com frutas e ágar-ágar
Gelatina de leite de coco com ágar-ágar
Goiabas em calda
Maçãs no forno com creme de limão
Manjar branco
Mousse de chocolate amargo
Pavê do criolo doido
Pavê de maracujá com chocolate da Sheila
Rochas de coco
Sericaia
Tiramisù
Trouxas de massa filo com bananas
Caloria reduzida
Bolo de banana com farinha de banana
Bolo de banana leve
Cheesecake com iogurte (light)
Cookies de aveia sem manteiga
Cookies de aveia e passas (versão light)
Cookies de aveia e passas (outra versão)
Cookies macios de banana (sem farinha, ovos ou manteiga)
Creme de mamão com iogurte
Crumble de pêssegos e aveia
Flan de goiaba com calda de maracujá light
Frutas em gelatina de chá
Gelatina cítrica com cardamomo
Muffins de blueberries e banana sem ovos
Muffins de blueberries e gengibre
Panna Cotta de iogurte
Apple Pie
Bibingka ou bolo de arroz com leite de coco
Bolinhos de limão e azeite
Bolinhos rápidos de aveia e frutas
Bolo caramelado de manga
Bolo com uvas
Bolo cremoso de laranja
Bolo de abacaxi e banana
Bolo de ameixas
Bolo de abacate
Bolo de banana e amêndoa
Bolo de banana, nozes e passas
Bolo de beterraba e chocolate
Bolo de cenoura
Bolo de cenoura com nozes e passas
Bolo de cerejas frescas
Bolo de chocolate com recheio de coco
Bolo de chocolate e zucchini
Bolo de figos frescos
Bolo de frutas com chocolate
Bolo de frutas da Patrícia
Bolo de frutas sem líquido
Bolo de fubá da Cida
Bolo de grão de bico
Bolo de iogurte
Bolo de iogurte e maçãs carameladas
Bolo de laranja e chocolate
Bolo de leite quente
Bolo de limão e alecrim
Bolo de limão, mel e sementes de papoula
Bolo de maçã com amêndoas, passas e aveia
Bolo de mamão, aveia e nozes
Bolo de maracujá, papoula e amêndoas
Bolo de milho
Bolo de pepino
Bolo de Pera
Bolo de pêssego e gengibre
Bolo de ricota e rum
Bolo de Tapioca
Bolo grego de laranja e semolina
Bolo Inglês
Bolo inglês de maçãs
Bolo impossível
Bolo mármore
Bolo podre da Ilha de Madeira
Bolo pudim de mexerica
Bolo úmido de laranja
Bombocado de fubá da mãe da Miki
Brevidade
Brownie de manteiga de amendoim e chocolate
Clafoutis de banana
Clafoutis de maçãs
Clafoutis de pêras aos mendicantes
Crumble de maçãs e bananas
Delícia de pêras
Muffins de banana
Muffins de banana e espresso
Muffins de centeio com banana e maçã
Muffins de chocolate e café
Muffins de painço (millet)
Ramequins de chocolate cremoso
Scones de morango
Torta de abacaxi
Torta de banana com chocolate
Torta de Creme de Confeiteiro
Torta de frutas da tia Daisy
Torta de limão
Torta de limão com merengue
Torta de maçã
Torta de maçã francesa com glacê de cream cheese
Torta de maçã Kafka na praia
Torta de pêssegos e canela
Torta della nonna
Torta prática de maçã
Tronco de chocolate e castanhas portuguesas
Biscoitos e barrinhas
Amarettis
Basler Brunsli (biscoitinho de amêndoas e chocolate)
Barrinhas de coco e limão
Biscoitinho de fécula de batata da Néia
Biscoitos de aveia, coco e melado
Biscoitos de azeite e laranja
Biscoitos de laranja e conhaque
Biscoitos de lavanda
Biscoitos digestivos
Broas de milho e mel
Cantucci ou Biscotti
Chocolate Chip Cookies
Cookies de aveia, canela e maçã
Cookies de aveia e abóbora (vegan)
Cookies de aveia e coco
Cookies de aveia e mel
Cookies de chocolate e manteiga de amendoim
Cookies de manteiga de amendoim e chocolate II
Grandma's gingersnaps
Pepatelli molisani
Meias-luas de amêndoas
Sequilho da Geni
Tozzetti
Pudim
Banana pudding
Butterscotch pudding
Pudim de caqui
Pudim de claras
Pudim de pão com maçãs
Pudim de Tapioca
Pudim inglês da Nigella
Diversos
Banana assada
Birchermüsli
Bocadinhos achocolatados de Abrantes
Creme brûlée de café
Creme de banana com leite de coco e manga
Creme de banana e leite de coco (Kue Talam Kepala)
Delícias de frutos secos
Doce de mamão
Farófias
Formigos
Gelatina colorida
Gelatina de espumante e frutas com ágar-ágar
Gelatina de laranja com frutas e ágar-ágar
Gelatina de leite de coco com ágar-ágar
Goiabas em calda
Maçãs no forno com creme de limão
Manjar branco
Mousse de chocolate amargo
Pavê do criolo doido
Pavê de maracujá com chocolate da Sheila
Rochas de coco
Sericaia
Tiramisù
Trouxas de massa filo com bananas
Caloria reduzida
Bolo de banana com farinha de banana
Bolo de banana leve
Cheesecake com iogurte (light)
Cookies de aveia sem manteiga
Cookies de aveia e passas (versão light)
Cookies de aveia e passas (outra versão)
Cookies macios de banana (sem farinha, ovos ou manteiga)
Creme de mamão com iogurte
Crumble de pêssegos e aveia
Flan de goiaba com calda de maracujá light
Frutas em gelatina de chá
Gelatina cítrica com cardamomo
Muffins de blueberries e banana sem ovos
Muffins de blueberries e gengibre
Panna Cotta de iogurte
Domingo, Janeiro 01, 2006
Bebidas e drinks
Sábado, Dezembro 31, 2005
Vinhos
Alguns vinhos do Novo Mundo
Altos de la hoya 2004/Valley Pradinhos 2001
Amayna - Chardonnay
Beyerskloof pinotage rosé 2003 - Rosemont Estate chardonnay 2001
Bonachi
Cantina Terlan - Pinot Bianco
Catena Zapata, Estiba Reservada 99
Crios de Susana Balbo rosé
Escorihuela Gascón - Malbec
Espumante argentino - Margot
Luis Pato, Baga rosé
Montes Seleccion limitada 2005, cabernet-carménère
Oremus Tokaji Furmint
Paço de Teixeró, rosé
Panarroz 2004 -Bodegas Olivares
Prazo de Roriz
Quinta da Lagoalva Rosé
Rauzan Despagne 2002 - Martinet Bru 2003
Seghesio - Zinfandel
Vinhos do "Outback"
Vinhos do Douro e do Alentejo (Quinta do Castro e Esporão)
Altos de la hoya 2004/Valley Pradinhos 2001
Amayna - Chardonnay
Beyerskloof pinotage rosé 2003 - Rosemont Estate chardonnay 2001
Bonachi
Cantina Terlan - Pinot Bianco
Catena Zapata, Estiba Reservada 99
Crios de Susana Balbo rosé
Escorihuela Gascón - Malbec
Espumante argentino - Margot
Luis Pato, Baga rosé
Montes Seleccion limitada 2005, cabernet-carménère
Oremus Tokaji Furmint
Paço de Teixeró, rosé
Panarroz 2004 -Bodegas Olivares
Prazo de Roriz
Quinta da Lagoalva Rosé
Rauzan Despagne 2002 - Martinet Bru 2003
Seghesio - Zinfandel
Vinhos do "Outback"
Vinhos do Douro e do Alentejo (Quinta do Castro e Esporão)
Segunda-feira, Dezembro 26, 2005
Vegetariano
Salgados
Bolo salgado de quinoa e vegetais
Curry de grão de bico e batata-doce
Curry de okará (resíduo de soja)
Salada internacional de quinoa
Veggie burgers
Doces
Fatias de tâmaras e nozes
*Há mais receitas que poderiam ser consideradas vegetarianas em "Acompanhamentos" e "Variados".
Bolo salgado de quinoa e vegetais
Curry de grão de bico e batata-doce
Curry de okará (resíduo de soja)
Salada internacional de quinoa
Veggie burgers
Doces
Fatias de tâmaras e nozes
*Há mais receitas que poderiam ser consideradas vegetarianas em "Acompanhamentos" e "Variados".
Domingo, Dezembro 25, 2005
Pães e cia
Bruschetta de tomate e manjericão
Chapati de abacate
Falso cinnamon roll integral
Pãezinhos com sementes de papoula
Pão com azeitonas, alecrim e mel
Pão com fibras Refúgio das Pedras
Pão de alho caramelado
Pão de aveia
Pão de gengibre, damasco e laranja
Pão de liquidificador
Pão de mandioquinha e aveia
Pão de nozes
Pão de queijo
Pão de queijo Bicho do Mato
Pão de queijo da Pat
Pão de queijo do Baby Beef Rubaiyat
Pãezinhos de ricota com sementes de papoula
Pão de resíduo de soja (okará)
Pão de tomate seco
Pão de vinho e nozes
Pão integral
Pão integral de beterraba
Pão integral do Dr. Sidney Federman
Pão integral de iogurte e sementes
Pão integral com sementes de gergelim e girassol
Pão integral rústico de coalhada
Pão italiano
Pão "italiano" integral
Torradas com alho-poró
Tortillas de trigo
Na máquina de pão
Pão com sementes de girassol e aveia
Pão de aveia e mel
Pão de aveia e mel II
Pão de centeio com sementes de linhaça
Pão de coco integral
Pão de fibra de trigo e mel
Pão estilo "outback" da Cinara
Pão integral com okará
Pão integral com passas
Pão multigrãos
Pão mulitgrãos com raspas de laranja
Biscoitos salgados
Chimanguinhos
Chapati de abacate
Falso cinnamon roll integral
Pãezinhos com sementes de papoula
Pão com azeitonas, alecrim e mel
Pão com fibras Refúgio das Pedras
Pão de alho caramelado
Pão de aveia
Pão de gengibre, damasco e laranja
Pão de liquidificador
Pão de mandioquinha e aveia
Pão de nozes
Pão de queijo
Pão de queijo Bicho do Mato
Pão de queijo da Pat
Pão de queijo do Baby Beef Rubaiyat
Pãezinhos de ricota com sementes de papoula
Pão de resíduo de soja (okará)
Pão de tomate seco
Pão de vinho e nozes
Pão integral
Pão integral de beterraba
Pão integral do Dr. Sidney Federman
Pão integral de iogurte e sementes
Pão integral com sementes de gergelim e girassol
Pão integral rústico de coalhada
Pão italiano
Pão "italiano" integral
Torradas com alho-poró
Tortillas de trigo
Na máquina de pão
Pão com sementes de girassol e aveia
Pão de aveia e mel
Pão de aveia e mel II
Pão de centeio com sementes de linhaça
Pão de coco integral
Pão de fibra de trigo e mel
Pão estilo "outback" da Cinara
Pão integral com okará
Pão integral com passas
Pão multigrãos
Pão mulitgrãos com raspas de laranja
Biscoitos salgados
Chimanguinhos
Sábado, Dezembro 24, 2005
MeMes
5 coisas para comer antes de morrer - 5 choses à manger avant de mourir
5 habitudes étranges - 5 hábitos estranhos
6 coisas sobre mim
Around the world meme
As dez receitas favoritas
Bons modos à mesa
Confessions in groups of 5 meme
Melhores receitas de 2007
Meme 8 desejos
Meme aromático
Meme bizarro - Bizarre Meme
Meme Cultural
MeMe des 4 - MeMe dos 4
Mes livres de cuisine - Meus livros de culinária
Questionário Literário
Top 5
Top 10 de Kafka na Praia
Vegetable MeMe
5 habitudes étranges - 5 hábitos estranhos
6 coisas sobre mim
Around the world meme
As dez receitas favoritas
Bons modos à mesa
Confessions in groups of 5 meme
Melhores receitas de 2007
Meme 8 desejos
Meme aromático
Meme bizarro - Bizarre Meme
Meme Cultural
MeMe des 4 - MeMe dos 4
Mes livres de cuisine - Meus livros de culinária
Questionário Literário
Top 5
Top 10 de Kafka na Praia
Vegetable MeMe
Sexta-feira, Dezembro 23, 2005
Restaurantes
Bar da praia - Jaguariúna SP
Casa da Lúcia - Monte Verde (MG)
Galeto's, Subway, Don Pepe di Napoli
Paulo das Trutas - Monte Verde (MG)
Sumirê - Campinas (SP)
Casa da Lúcia - Monte Verde (MG)
Galeto's, Subway, Don Pepe di Napoli
Paulo das Trutas - Monte Verde (MG)
Sumirê - Campinas (SP)
Quinta-feira, Dezembro 22, 2005
Viagens e curiosidades
Ainda na pousada - Gonçalves (MG)
A senhora das Especiarias - Gonçalves (MG)
Bar do Marcelo - Gonçalves (MG)
De volta de Fortaleza (CE)
Estalagem do pier - Barra do Una (SP)
Fortaleza 2 - O hotel
Fortalaza 3 - A conferência
Fortaleza 4 - Restaurantes
Fortaleza 5 - Mercado Central
Gonçalves (MG)
Impressões gastronômicas de Monte Verde (MG)
Praia, comida, passeios (litoral norte, SP)
Pousada Bicho do Mato - Gonçalves (MG)
Pousada Cerejeiras, Monte Verde (MG)
Yes, we love "comprinhas" - Monte Verde (MG)
A senhora das Especiarias - Gonçalves (MG)
Bar do Marcelo - Gonçalves (MG)
De volta de Fortaleza (CE)
Estalagem do pier - Barra do Una (SP)
Fortaleza 2 - O hotel
Fortalaza 3 - A conferência
Fortaleza 4 - Restaurantes
Fortaleza 5 - Mercado Central
Gonçalves (MG)
Impressões gastronômicas de Monte Verde (MG)
Praia, comida, passeios (litoral norte, SP)
Pousada Bicho do Mato - Gonçalves (MG)
Pousada Cerejeiras, Monte Verde (MG)
Yes, we love "comprinhas" - Monte Verde (MG)
